Виски
Виски — продукт дистилляции сырья на основе солода (то есть пророщенного зерна) ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы (американский бурбон) или даже гречихи (некоторые виды французского виски), выдержанный в обожженных дубовых бочках. Вкус и аромат этого напитка зависят от множества факторов от сырья до способа обработки и региона, поэтому сложно говорить о единых характеристиках виски. Например, шотландский островной виски имеет привкус торфа, йода и водорослей, дымные нотки. А шотландские сорта с материка могут иметь ноты от сухофруктов и цветов до орехов, шоколада, жареного кофе и кожи. Виски из Ирландии мягкий и романтичный, с легкими карамельными и цветочными оттенками. А американский бурбон, сделанный из кукурузы, жесткий, обладает ярким карамельным и ванильным ароматом.
