Сегодня не о косметике, а о бытовых моментах. За десяток лет жизни в Германии я привыкла уже почти ко всему. Но некоторых вещей до сих пор не хватает. Поэтому расскажу о том, какие из знакомых с детства продуктов тут просто так не купить. Интересно?

quark

Немецкая жизнь лишена сырников

Первое и самое странное – творог. Немцы не знакомы с ним. Тут полно своих кисломолочных продуктов. Но нашего привычного зернистого творога, из которого можно сделать сырники, вообще нет. Самое близкое – местный кварк (Quark), но он такой жидкий, что слепить из него сырник нереально. Я пробовала.

На втором месте – белый батон. Немцы гордятся своими хлебными традициями. Здесь рай для любителей тёмных сортов. Но такой, как я думала раньше, базовой вещи как мягкий белый батон не найти.

White bread

Ностальгия по батону

Есть порезанный хлеб для тостов, но у него не батонная консистенция. Есть багеты, есть маленькие белые булочки. Но это все не то. У них очень твёрдая хрустящая корка и почти невесомый центр.

А я помню, как вкусно в детстве было выесть из батона мягкий и податливый мякиш ещё по дороге из магазина домой. В Германии таких мякишей нет.

Хотите больше интересных историй из моих многочисленных путешествий и занимательных фактов о жизни в Германии?Подписывайтесь на мою еженедельную рассылку!

Третье место – гречка. Для немцев это большая диковинка. Она продаётся только в эко-магазинах. И то только не прожаренная, а зелёная. 99% местного населения не знает, с какой стороны к ней подступиться, и никогда не пробовало её.

Buckwheat

В Германии гречневая каша – экзотика

Уже несколько раз встречала блюда из гречки в меню очень дорогих звёздных ресторанов, где цель – поразить воображение посетителя (хрустящие хлопья лобстера на карамелизированной пене из гречки не хотите ли?).

Простые смертные повара же совершенно не понимают, как её готовить. Поэтому в книгах и журналах можно встретить такие “модные” пп-рецепты как “сырая гречка с бананом, замоченная на ночь на молоке”.

О том, что из неё можно очень просто сварить вкусную кашу, никто не догадывается, потому что для этого гречку нужно было бы сначала прожарить в духовке, чтобы она стала привычного для нас коричневого цвета.

birch juice

Сок из дерева? Не слышали!

Четвёртое место – берёзовый сок. У немцев не укладывается в голове, что сок можно добывать из дерева. Когда начинаю им об этом рассказывать, не верят. Думают, что я путаю берёзу с каким-то фруктом.

Раньше этот деликатес тут было не достать. Последние год-два сок начал появляться на прилавках эко-магазинов рядом с вытяжкой из квашеной капусты, соком алое и травяным настоем для пищеварения. Позиционируется как трендовый, ценный и полезный напиток, который нужно употреблять лечебными дозами. 250 мл стоят 2-3 евро (140-210 руб).

Помните копеечные огромные трехлитровые банки из детства? По-моему, мега бизнес идея для российских и белорусских бизнесменов!

Russian bacon

Сало – загадка для немецкого сознания!

И почетное пятое место занимает… конечно же сало! Концепция этого продукта – большая загадка для немецкого ума.

Тут есть шпек (Speck), но это не сало, а скорее бекон – тонко нарезанный с обильными мясными слоями.

А вот на чистое сало смотрят с большим непониманием и брезгливостью. Любая попытка объяснить его трансцендентальную сущность заканчивается обязательным вопросом: “Вы едите чистый сырой жир?”

Russian food

Вакханалия деликатесов, которые сложно найти в Германии

Однажды, когда снимала квартиру с друзьями, родственники передали мне лакомый кусочек. Когда соседи узнали, что находится в пакетике, я заметила, что полка в холодильнике, на которой он лежал, быстренько очистилась. Наверное, боялись, что их продукты заразятся.

Вот такая полная лишений тут жизнь 😉 Речь идёт, конечно, об обычных супермаркетах. Если поставить себе цель, то многое из этого все же можно найти в русских магазинах, но их пара десятков на всю Германию.

А без каких любимых продуктов вы бы скучали, если бы они вдруг пропали? Кстати, если хотите больше интересных историй из моих многочисленных путешествий и занимательных фактов о жизни в Германии, то подписывайтесь на мою еженедельную рассылку!

2 комментария

  • Ольга:

    Без сала жизнь не та, однозначно. Гречку тож люблю. Хотя и зеленую люблю – пророщенную. Неужели нет магазинов русских с гречкой? в америке есть и даже в тайланде. Творог – беее, не люблю вообще молочку, но все мои родственники и знакомые которые это едят, либо у фермеров берут, либо сами готовят.

    • @cosmetiqua:

      Привет! Да, такая тут жизнь, полная лишений:) Русские магазины, конечно, есть. Но их мало, и у меня рядом с домом нет. А когда туда нужно час ехать, то делаешь это раз в полгода. Если поставить цель, то многое можно найти и достать. Но в свободном доступе в Германии этого всего пока нет.

Leave a Reply

Подпишись на уведомления о новых публикациях!

Еженедельные новости о красивой косметике, открытиях анти-эйдж и нишевой парфюмерии. Будь информированной красавицей!

Abonniere den wöchentlichen Newsletter!

Das Beste aus Skin Care & Beauty, die exklusivsten Nischenparfüms und die spannendsten Entdeckungen, die das Leben schöner machen! (Durch die Eingabe stimmst du der Verarbeitung deiner Daten für den E-mail-Versand zu)

Subscribe to my weekly newsletter!

Get the latest news about the best niche perfumes, skin care that works and discoveries that make life better! (By submitting you agree to processing of your email address for newsletter purposes)